西芹豆干炒肉丝

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1.主要材料。

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2.将瘦肉，芹菜，切丝，豆干切条。

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3.瘦肉中加入盐，生抽水淀粉，鸡精，油拌匀。

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4.锅烧热，放少量油，放入肉丝。

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5.肉丝变色后装入盘中。

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6.锅中少油，放入豆干，芹菜炒香，加少量盐，鸡精炒匀。

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7.放入肉丝一起炒

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8.出锅装入盘内即可。