【粤菜】--煎南瓜

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1.把南瓜去皮去籽。

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2.切成长方形的片。

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3.放入碗中，加盐腌制30分钟。

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4.把面粉撒到南瓜上裹匀。

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5.再撒上胡椒粉翻匀。

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6.不粘锅放入少许油，放入南瓜。

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7.用小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面。

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8.南瓜煎至两面金黄即可。

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9.放入吸油纸的盘中稍晾。

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10.摆盘，撒上黄瓜碎，即可享用。