红烧青豆鱼块

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1.准备食材

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2.鱼用盐腌半小时

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3.姜切片，中椒切丝

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4.热锅煸炒豆子

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5.变绿加1克盐翻炒均匀

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6.存出备用

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7.腌好的鱼用天喜玫花纸巾吸干鱼表面水份

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8.放入热锅煎鱼

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9.煎至微微焦黄即可

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10.放入辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖、料酒、水大火烧开，转中火十分钟

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11.五分钟后把鱼翻个面

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12.十分钟后放入炒好的豆子

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13.翻炒均匀

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14.放入中椒丝

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15.翻炒均匀出锅

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16.成品