什锦杂蔬

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1.材料：青豆，玉米，胡萝卜，木耳，洋葱，肉末，葱姜。
准备：青豆和玉米事先用水煮熟，葱姜切末备用。

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2.锅里放入油，油烧热后放入大料、姜丝和肉末一起煸炒。

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3.炒至肉末颜色变白，放入耗油，酱油，料酒煸炒。

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4.放入葱花，翻炒片刻。

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5.先放入胡萝卜和玉米，因为这两种比较难熟。

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6.翻炒一会，放入青豆翻炒，再放入些花椒面调味。

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7.木耳和洋葱最后放。

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8.略微一翻炒，放入味精、鸡精和盐，这道菜不用放醋，翻炒一会即可出锅。