香蕉蛋糕卷

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1.蛋清放到无水无油的盆里

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2.蛋黄也放到无水无油的盆里

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3.香蕉去皮放入保鲜袋里面，擀成香蕉泥

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4.加入到蛋黄中搅拌均匀

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5.再加入油和水搅拌均匀

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6.再加入面粉搅拌均匀

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7.蛋清用打蛋器打成湿性发泡

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8.先取三分之一蛋清到蛋黄糊里J字型翻拌均匀

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9.再将剩余蛋清也翻拌均匀

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10.烤盘放入油纸后，面糊倒里面，烤箱165度预热

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11.烤制30分钟，揭去油纸，卷成卷，用油纸定型

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12.切片，香蕉味道的蛋糕卷，味道不错！