戚风蛋糕里加点红枣,别有一番风味????
1.五个鸡蛋,蛋白蛋黄分离放入两个无油无水的盆中
2.蛋黄里加入20克白糖搅拌均匀
3.加入60克牛奶搅拌均匀
4.加入50克玉米油 ,1克盐搅拌均匀
5.筛入120克低粉翻拌均匀
6.100克红枣去核,切碎,越碎越好,放入蛋黄糊中
7.把蛋黄糊翻拌均匀
8.秤60克红糖
9.用电动打蛋器打发蛋白,打至有大的泡泡产生,加入20克红糖继续打发
10.打发至有细腻的小泡泡产生,再加入20克糖继续打发
11.打发出有明显纹路,提起打蛋器,打蛋器上的蛋白霜尖角不能挺直会弯曲,加入最后20红糖继续打发
12.高速打发至出现细腻的纹路,提起打蛋器,蛋白霜尖角挺直不弯曲,这时蛋白霜就打发好了(烤箱150度预热)
13.把三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里,用橡皮铲翻拌均匀
14.把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里,翻拌均匀
15.把翻拌好的面糊倒入八寸戚风蛋糕模具中,轻轻磕两下,把里面大的气泡震出去
16.放入预热好的烤箱中,中下层,140度40分钟,再155度20分钟(烘烤时注意观察,随自家烤箱的不同情况随时调节)
17.烤好的蛋糕在桌子上用力摔两下
18.立即倒扣
19.放凉后脱模
20.成品
21.成品
22.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人