把蛋糕坐在火锅里,你一定没吃过吧,不如跟着我们一起来学习一下吧
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.沙拉油(31.2克) 牛奶(26.8克) 低筋面粉(35.2克)
点击查看大图3.用蛋抽搅拌均匀
点击查看大图4.加入蛋黄(33.2克)
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.蛋白(60克)+糖(29.2克) 盐(1小撮) 柠檬汁(1滴)
点击查看大图7.打发至有明显纹路
点击查看大图8.将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中
点击查看大图9.搅拌成大理石花纹状
点击查看大图10.再将剩余的分2次加入搅拌均匀
点击查看大图11.倒入烤盘里
点击查看大图12.进行烘烤190°12~14分钟
点击查看大图13.烤出来的蛋糕胚切成3cm的小方块铺在模具底部
点击查看大图14.果泥(49.2克)加热,将准备好的吉利丁(2.8克)放入慢慢融化
点击查看大图15.慢慢融化
点击查看大图16.淡奶油(91.6克) 糖(20.8克)
点击查看大图17.打发至6成左右
点击查看大图18.加入已经搅拌好的草莓果泥
点击查看大图19.搅拌均匀
点击查看大图20.在铺好一层蛋糕胚的模具里挤上一层草莓慕斯
点击查看大图21.然后再放一层蛋糕胚
点击查看大图22.再挤上一层慕斯
点击查看大图23.挤完后放冰箱冷藏30分钟左右
点击查看大图24.等待的时候可以切一点自己喜欢的水果
点击查看大图25.做装饰即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児