酸梅汤不仅解暑开胃,酸性食物还能预防秋燥,酸能抵御肺燥!防止喉咙痛!咳嗽!特别是秋季偶尔喝杯酸梅汤可以生津止渴!缓解秋燥!
1.酸梅是自己腌制的甜酸梅,不会很咸,是酸甜,如果要更好的可以买乌梅!因为我家有酸梅所以就用现成的酸梅也是可以的!陈皮也是去年自己晒起来的,山楂是买的取适量吧,冰糖适量
2.锅里放入适量的水烧开放入4个大酸梅一起煮开
3.山楂和陈皮用清水洗净放入锅里(陈皮也可以用刀切成细丝来煮,山楂也可以买去心的山楂,根据个人习惯)
4.水烧开后用勺子把酸梅压烂煮出味,酸梅消暑,山楂开胃助消化,陈皮是疏肝理气!保护肝脏的
5.小火大概煮10分钟后,放入适量的冰糖!喜欢甜一点可以多放几粒冰糖,不过我喜欢微微的甜,毕竟喝的量大,不要太甜对身体好!有利健康!
6.冰糖煮融化,放凉过滤掉渣子!
7.酸酸甜甜非常好喝!
8.酸梅汤不仅开胃,助消化还可以预防秋燥,喝一杯酸梅汤马上生津止渴!非常舒服!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房