酸梅汤不仅解暑开胃,酸性食物还能预防秋燥,酸能抵御肺燥!防止喉咙痛!咳嗽!特别是秋季偶尔喝杯酸梅汤可以生津止渴!缓解秋燥!
1.酸梅是自己腌制的甜酸梅,不会很咸,是酸甜,如果要更好的可以买乌梅!因为我家有酸梅所以就用现成的酸梅也是可以的!陈皮也是去年自己晒起来的,山楂是买的取适量吧,冰糖适量
2.锅里放入适量的水烧开放入4个大酸梅一起煮开
3.山楂和陈皮用清水洗净放入锅里(陈皮也可以用刀切成细丝来煮,山楂也可以买去心的山楂,根据个人习惯)
4.水烧开后用勺子把酸梅压烂煮出味,酸梅消暑,山楂开胃助消化,陈皮是疏肝理气!保护肝脏的
5.小火大概煮10分钟后,放入适量的冰糖!喜欢甜一点可以多放几粒冰糖,不过我喜欢微微的甜,毕竟喝的量大,不要太甜对身体好!有利健康!
6.冰糖煮融化,放凉过滤掉渣子!
7.酸酸甜甜非常好喝!
8.酸梅汤不仅开胃,助消化还可以预防秋燥,喝一杯酸梅汤马上生津止渴!非常舒服!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女