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约了女朋友一起喝下午茶，提前做了这个甜品，想着她一定很喜欢，2个人一起吃是足够的了，可是没想到的是，闺蜜刚到看见桌上的甜品竟然一口气就吃光了，还问我有没有，我只能呵呵又呵呵了，亲爱的，你就不能留一口我吃吗。
儿子放学回来看见了要求也做一个给他吃，成品发到他的同学空间，羡慕的不得了，用我儿子的话说妈妈真是无所不能的。其实蛋糕抹面对于我是个挑战，但是不会抹面不等于做不出好吃的甜品不是？
今天的这款蛋糕我用了半裸面的方式，结合最流行的淋面做法，惊艳的成品让你依然无法拒绝。
点击查看大图1.准备好所有的材料
点击查看大图2.热水冲入可可粉中搅拌均匀放凉待用
点击查看大图3.加入10克糖、玉米油和2个蛋黄
点击查看大图4.不断搅拌至乳化融合
点击查看大图5.分2次筛入低筋面粉
点击查看大图6.用刮刀划之字拌匀
点击查看大图7.蛋白中加入几滴柠檬汁分3次放入糖打到硬性发泡（提起打蛋器头部有尖尖的蛋白霜）
点击查看大图8.取一半加入蛋黄糊中用手抽拌匀（我一直喜欢用手抽这样不容易消泡而且能更好的搅拌均匀）
点击查看大图9.加入另外的蛋白霜继续拌匀
点击查看大图10.倒入模具中然后用力震出大气泡
点击查看大图11.烤箱140度40分钟左右
点击查看大图12.取出震下倒扣放凉脱模
点击查看大图13.切成3片备用
点击查看大图14.吉利丁粉加少许的水15克左右微波炉一分钟倒入淡奶油中加糖打到出现纹路状态放冰箱冷藏半个小时备用（夏天的奶油只能这样做，不然分分钟就化了）
点击查看大图15.取一片蛋糕抹上淡奶油，然后挤一圈的蓝莓果酱
点击查看大图16.继续第二片到三片都处理好
点击查看大图17.然后在蛋糕外面抹上奶油，并且将多余的抹去形成半裸蛋糕雏形
点击查看大图18.巧克力加淡奶油隔50度热水融化，用勺子浇在蛋糕体表面使其自然的往下流，
点击查看大图19.冰箱冷藏半个小时然后放上自己喜欢的食材装饰就好
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
