凉拌黄瓜

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1.将黄瓜洗净去皮（以前我家吃黄瓜是不削皮的，但是听说现在的黄瓜添加好多药物，尤其聚集在皮上，所以现在每次吃都削皮）。

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2.切成小段，或者拍散后切断。

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3.放入一个碗内，先分别放入：盐、糖、鸡精。

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4.再倒入凉拌醋、香油。

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5.撒上蒜末。

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6.在碗内调拌均匀后装盘。