红烧鲈鱼

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1.鲈鱼提前洗净，用盐把鱼全身都抹一遍。

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2.佐料都切好待用。

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3.锅里倒油给两个辣椒王，烧热后把鲈鱼下锅煎。

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4.煎好一面再煎另一面。

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5.倒入料酒。

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6.倒入香醋。

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7.倒入生抽。

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8.加入生姜蒜瓣。

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9.把鱼翻个身全身都沾上调料。

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10.一次性加入足够的水。

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11.水开后再盖上锅盖中大火煮。

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12.中途给鱼翻个面继续煮。

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13.汤汁浓郁鱼熟入味，撒少许白糖和葱段。

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14.起锅装盘。

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15.上桌开吃！