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啤酒鸭

朵朵小公主
收录时间:2021-11-21 15:58:52  人气:9531
主料
辅料

啤酒鸭的做法步骤

制作小窍门

1.因为不用色拉油,全都是五花肉煸出的油炖的,所以五花肉一定要肥一点,因为麻鸭比较瘦需要借用五花肉的油来煨,才会香。
2.加入啤酒时如果感觉鸭子不容易烂可以适当加些水,或多放一听啤酒,根据自己的口味来加。我是一点水都没有加。
3.煸出油的五花肉也不会再有肥腻感,口感比较酥烂。
分类: 热菜 家常菜 午餐

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