【粤菜】--卤猪蹄

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1.先把猪蹄洗净。

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2.切成小块。

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3.锅里放热水，放入猪蹄。

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4.淖3分钟即可。

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5.先把猪蹄放入锅中。

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6.锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。

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7.出锅，盛入盘中。