参考月龄12个月+
这道辅食我用了勺子做量具
有的妈妈家里没有厨房用的称
所以用勺子和奶瓶做量具
这样也可以准确的把握个度
也因为有的宝妈家里没有烤箱
做蛋糕比较不方便
所以选择用蒸的方式
1.食材准备:面粉3勺、鸡蛋1枚、菠菜汁35ml、细砂糖2勺
2.鸡蛋嗑开(请忽略被我不小心弄破的蛋黄)哈哈
3.鸡蛋全蛋打发,分3次加入细砂糖,打发至颜色发白,用打蛋器打有阻力就可以了(或者用打蛋器提起写8字不消失)
4.面粉里加入菠菜汁
5.将菠菜汁和面粉混合搅拌均匀至无颗粒
6.再取1/3打发好的蛋液倒进菠菜面糊里,用切拌的方式拌匀,边切拌边转动盆
7.这是切拌好的面糊,特别美腻
8.再将切拌好的菠菜面糊倒入剩余的打发好的蛋糊里
9.还是用切拌的方式拌匀,边切拌,边转动盆
10.取一个干净的容器,底下铺上硅油纸,方便脱模(或是用刷油的方式代替硅油纸)将面糊倒入容器里,用力的震几下,震出大气泡
11.盖上盖子,水开转中小火入锅蒸20分钟即可
12.出锅喽。特别松软的蒸糕,味道就像买的蛋糕,绵绵的
13.我把它切成条块状了,方便宝宝手抓
14.松软香甜的蒸糕,颜色极美,很受宝宝喜欢哦
15.用同样的量的火龙果汁也一样能做出美美的蒸糕哦
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女