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日本主妇朋友亲授的家常日式咖喱饭煮法，做法简单口感醇厚，深受我家小朋友的喜爱????。
日式咖喱饭是一种将米饭配上日式咖喱汁一同进食的日本料理。日式咖喱口感香滑浓稠、味道较甜，其配上白饭而成的日式咖喱饭不仅在日本中小学校供应的学校午餐中名列最受欢迎食物种类的前茅，更常被称为“国民的食物”，在日本广受欢迎。
点击查看大图1.用电饭煲焖2~3人份的米饭????，鸡脯肉300g提前解冻
点击查看大图2.准备好食材和日式咖喱
点击查看大图3.鸡脯肉切1.5㎝小块备用
点击查看大图4.土豆去皮切块备用
点击查看大图5.洋葱切丝，胡萝卜切块，口蘑切厚片，蒜瓣切片备用
点击查看大图6.取出4块咖喱备用
点击查看大图7.热锅倒入菜油，平常炒一盘菜的油量即可
点击查看大图8.油热后倒入洋葱和蒜片
点击查看大图9.大火翻炒至金黄
点击查看大图10.倒入鸡块
点击查看大图11.大火翻炒至鸡块表面变白
点击查看大图12.倒入全部蔬菜
点击查看大图13.大火翻炒约5分钟后
点击查看大图14.倒入950ml清水
点击查看大图15.大火煮开，加盖，中火焖煮15分钟
点击查看大图16.尝一下土豆胡萝卜都煮至绵软
点击查看大图17.关火（日本朋友说这是关键，不关火咖喱会黏锅底）后放入咖喱块
点击查看大图18.轻轻搅拌至咖喱充分融化
点击查看大图19.再开小火煮约5分钟，至黏稠
点击查看大图20.米饭装盘，淋上咖喱
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
