番茄瘦肉汤

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1.材料

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2.瘦肉洗净切片，放入少许生粉和酱油拌均匀备用。番茄洗净切片，姜切末。

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3.锅洗净烧热，放入少许食用油。放入姜末，番茄翻炒片刻。

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4.加入适量清水。大火煮开。

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5.放入瘦肉片，迅速划开。

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6.煮一分钟的样子，调入少许盐调味，撒上葱花即可出锅。（也可放入少许鸡精）

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7.简单，营养，好喝，很鲜美。肉片很嫩滑。