烂肉豆腐

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1.水烧开下豆腐块过水

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2.热锅放油，油温七成热放几颗花椒

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3.下烂肉，小火翻炒

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4.下豆瓣酱炒香，我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么好看。

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5.姜蒜泡豇豆切碎下锅

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6.下豆腐翻炒

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7.加水炖5分钟

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8.放适量盐，水淀粉收汁起锅！