鱼香肉丝是一道传统菜肴,色香味俱佳,每次做鱼香肉丝,都会多吃一碗饭,由于家里有三高,要严格控制油、肉的食用量,把肉丝改成了鸡丝,把油滑肉丝改成了水滑鸡丝,炒出的效果依旧很好,热量却要低很多
点击查看大图1.2块鸡胸肉撕掉筋膜洗净
点击查看大图2.鸡胸肉切成细丝,用花雕酒、一点点盐、干淀粉抓匀,腌渍十分钟
点击查看大图3.一根胡萝卜洗净切细丝,泡发的黑木耳切丝
点击查看大图4.蒜切成蒜米,泡红椒切碎
点击查看大图5.一汤匙生抽、一汤匙红烧酱油、二汤匙米醋、2/3汤匙白糖、水淀粉、清水、鸡粉调匀成料汁,滴上少许的香油待用
点击查看大图6.锅中烧开水,放入腌渍后的鸡丝,用手勺将鸡丝推开,避免粘连,水滑至鸡丝八成熟时捞出
点击查看大图7.炒锅放入植物油,冷锅热油放入蒜米、泡红椒炒出香味
点击查看大图8.放入胡萝卜丝翻炒至软,放入黑木耳丝翻炒片刻
点击查看大图9.放入鸡丝炒匀,倒入调匀的料汁炒匀,烧开炒匀后即可起锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女