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中秋将至，制作月饼所需的材料要逐一准备起来啦????
转化糖浆(golden syrup)也被称为人造蜂蜜，是在果酸的分解作用下，通过熬煮的方式，将属于双糖的细砂糖蔗糖转化成属于单糖的葡萄糖果糖。转化好的糖浆不会结晶，甜度较高，可用来制作月饼皮或西点，也可代替蜂蜜直接食用。
点击查看大图1.准备好所有食材。将细砂糖300g分成两份放置，一份250g，一份50g
点击查看大图2.取一个小煮锅(不粘锅最好)开中火，先倒入25ml冷水，再倒入50g细砂糖，轻轻搅拌至融化
点击查看大图3.保持中火，煮至糖汁呈金色，如图所示。注意不要熬煮过度，颜色过深则会发苦
点击查看大图4.转小火，缓慢倒入150ml沸水。这步一定要小心，刚加水的时候糖汁会飞溅
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.倒入250g细砂糖
点击查看大图7.轻轻搅拌至细砂糖充分融化
点击查看大图8.放入1/4个鲜柠檬。注意此后都不要再搅拌，以免结晶
点击查看大图9.中火煮沸即转最小火，火越小越好，熬煮45分钟，不用加盖
点击查看大图10.关火后静置15分钟，捞出柠檬，用滤网将糖浆过滤至密封玻璃罐中
点击查看大图11.冷却2小时后的状态，如蜂蜜一般浓稠
点击查看大图12.密封室温保存，可以存很久。两天后食用糖浆的转化效果和口感更佳。据说越久会更好
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
