1.取干净纱布垫在蒸笼上,隔水蒸浸泡过的糯米
2.准备好甜酒曲,2-2.5克。用开水泡开溶解待用
3.糯米蒸半小时,待颗颗晶莹剔透为蒸完毕。如果在蒸的过程中糯米非常干,可以在糯米上适当撒点水。
4.糯米放在无水无油的罐子里,搅拌到糯米的温度降到40以下。基本为用手去触摸的时候是温热的。倒入甜酒曲,用干燥干净的手搅拌均匀。
5.压实糯米,在中间挖个小孔,便于观察出酒情况。
6.盖上盖子,等待发酵。如果是密封的罐子,只需要盖上即可。不是密封的罐子,可以用保鲜膜包一层,再用纱布或者布包一层
7.24小时后,看看出酒情况,适量加些凉开水,用干净勺子搅拌均匀并压实。
8.重新包好,过十二个小时打开。完成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝