此菜香辣可口,酒香浓郁!
点击查看大图1.鸭子半只,洗净备用。
点击查看大图2.斩小块,冷水下锅放两勺料酒焯水。
点击查看大图3.水开后,捞出鸭块,冲洗净浮沫沥干水分备用。
点击查看大图4.准备好所有大料
点击查看大图5.红萝卜去皮切滚刀块。
点击查看大图6.蒜苔切段
点击查看大图7.起油锅,烧热后,放八角,桂皮,花椒爆香,然后捞出八角桂皮花椒丢掉。
点击查看大图8.下入小米椒,大蒜爆香,倒入鸭块,放入盐2勺,十三香1勺,老抽3勺,耗油1勺,胡椒粉0.5勺,翻炒均匀后继续炒约五分钟,待鸭块均匀上色后定型后倒入干辣椒翻炒均匀。
点击查看大图9.倒入红萝卜翻炒均匀。
点击查看大图10.放入啤酒1瓶。
点击查看大图11.大火烧开后,转中火炖30分钟左右。
点击查看大图12.待汤汁还剩少许时放入蒜苔翻炒均匀,然后再约炒2-3分钟即可出锅。
点击查看大图13.装盘
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿