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此菜香辣可口，酒香浓郁!
点击查看大图1.鸭子半只，洗净备用。
点击查看大图2.斩小块，冷水下锅放两勺料酒焯水。
点击查看大图3.水开后，捞出鸭块，冲洗净浮沫沥干水分备用。
点击查看大图4.准备好所有大料
点击查看大图5.红萝卜去皮切滚刀块。
点击查看大图6.蒜苔切段
点击查看大图7.起油锅，烧热后，放八角，桂皮，花椒爆香，然后捞出八角桂皮花椒丢掉。
点击查看大图8.下入小米椒，大蒜爆香，倒入鸭块，放入盐2勺，十三香1勺，老抽3勺，耗油1勺，胡椒粉0.5勺，翻炒均匀后继续炒约五分钟，待鸭块均匀上色后定型后倒入干辣椒翻炒均匀。
点击查看大图9.倒入红萝卜翻炒均匀。
点击查看大图10.放入啤酒1瓶。
点击查看大图11.大火烧开后，转中火炖30分钟左右。
点击查看大图12.待汤汁还剩少许时放入蒜苔翻炒均匀，然后再约炒2-3分钟即可出锅。
点击查看大图13.装盘
点击查看大图14.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
