香辣肉丝

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1.准备食材:猪肉切丝，香菜，辣椒洗净

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2.锅内放油，放大料

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3.油温8成热时放入蒜沫，倒入十三香

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4.放入猪肉丝，翻炒

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5.猪肉变白时，拨到一边

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6.放入干辣椒

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7.辣椒炒出香味，注意不要炒糊。放入香菜

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8.进行翻炒，如果糊锅，可以加入少量油。

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9.翻炒时，放入蚝油，盐，鸡精等。翻炒

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10.出锅，上菜