搜索
我做这个汤的时候某人在说；“做的什么汤”？我说；瓜丁麻食汤！他说；不是立秋不吃瓜吗了?我狠狠地瞪了他一眼，他又说；噢！是不吃西瓜啦……！逗个乐回来、麻食；是我们陕西关中地区常见的一种面食，就是用水面团切成条状或着小丁，用拇指在案板或者带有花纹的面壁上搓成小卷用开水煮熟，搭配各种风味的蔬菜吃，不过麻食分干、汤两种，一种是麻食煮熟捞出沥干水份，浇上????汁拌匀叫????汁干拌麻食，如果和炒好的菜烩在一起叫烩麻食，我做的这款则是；带着汤和炒好的菜混合就是汤麻食了。天气渐凉，吃上一碗热腾腾牛肉瓜丁麻食汤也是一种不错的选择！
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.准备好食材；牛肉、黄瓜、丝瓜和西葫芦备用；
点击查看大图3.面粉加水和少许盐用筷子搅拌成絮状；
点击查看大图4.用手揉成面团、盖保鲜膜松弛半个小时左右；
点击查看大图5.牛肉切成小丁，我用肉不是很多、随便你用多少哈；
点击查看大图6.放入碗中、加入少许盐、白胡椒粉和料酒腌制十几分钟；
点击查看大图7.丝瓜去皮切成小丁、黄瓜和西葫芦全部切成小丁，葱姜切碎；
点击查看大图8.起炒锅到油烧热，放入牛肉翻爆香盛出；
点击查看大图9.再起一炒锅倒油、油不用很多那牛肉丁里的油一会足够用的，放入花椒粒炒香捞出扔掉；
点击查看大图10.放入葱姜碎爆香；
点击查看大图11.放入丝瓜丁翻炒片刻；
点击查看大图12.放入黄瓜丁和西葫芦翻炒片刻，倒入适量的生抽翻炒片刻，倒入半小碗清水煮开；
点击查看大图13.放入炒好的牛肉翻炒均匀，关火后放入少许盐拌匀、盛出备用；
点击查看大图14.将松驰好的面团擀成长方形面片；
点击查看大图15.用刀划成长条或者直接切成小丁；
点击查看大图16.找一个麦杆面壁，左手拿面条右手拧下一小块；
点击查看大图17.用大拇指在面壁上搓一下成花纹状；
点击查看大图18.如果没这个麦杆面壁就直接在案板上搓一下；
点击查看大图19.像这样依次完成每一条，晾在面壁上备用；
点击查看大图20.起煮锅倒入适量的清水烧开，水量根据自己需要的稠稀程度决定，倒入搓好的麻食粒煮熟；
点击查看大图21.倒入炒好的牛肉瓜丁????、放入少许生抽、盐和胡椒粉，最后淋上香油、撒上葱花就可以吃了。
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
