尖椒炒豆皮丝

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1.尖椒洗净切条。

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2.豆腐皮用开水泡上。

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3.泡软的豆腐皮丝冲洗几遍水后备用。

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4.锅内热油爆香蒜米。

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5.放入豆腐皮丝翻炒。

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6.加入少量盐。

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7.加入适量生抽。

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8.把尖椒倒入锅内。

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9.加入少许水，很容易干锅。

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10.加适量白砂糖。

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11.加入几粒味精。

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12.翻炒均匀即可。