紫芋炒肉

点击查看大图

1.紫芋去皮，洗净，切方块；PS：广东的紫芋一个很大，取300克即可

点击查看大图

2.猪肉洗净，切片，放盐、油、酱油，拌均；

点击查看大图

3.猪肉片放入锅中，煎至微黄；PS：不要加搅拌器；

点击查看大图

4.锅里放一点油，把紫芋片放在肉上面；

点击查看大图

5.时间设置15分钟；

点击查看大图

6.加入盐、酱油翻转一次；

点击查看大图

7.香葱拌均即可。