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家里还有一些菜，但每一样也都不够炒一盘的，巧搭配，把这些放一起炒，就是绝佳的面条好搭档，用来浇饭也是不错的。
点击查看大图1.面粉、盐、凉水入东菱3C面包桶中，加点盐，面条更筋道
点击查看大图2.启动揉面程序，面团转起来了，10分钟
点击查看大图3.揉好的面团放在桶里饧20分钟左右再擀
点击查看大图4.面团放在揉面垫上，底下撒面粉
点击查看大图5.将面团擀成面皮，再卷起来，左擀右擀，厚度约为4、5毫米
点击查看大图6.表面撒一层棒子面，没有用白面也成，粗细棒子面都成，能吸潮，还防粘
点击查看大图7.先对折，再在表面撒一层棒子面，再对折，如此反复，成折扇状
点击查看大图8.刀切成细条，放一旁，先不要抖散，煮之前再将上面的棒子面抖落下来
点击查看大图9.来处理一下拌面菜料：洋葱、青椒、西红柿洗净；肉馅一小碗，量多量少可随意
点击查看大图10.青椒去籽切细丝；洋葱切细丝
点击查看大图11.西红柿切粗条
点击查看大图12.炒锅中倒少许油，将肉馅煸炒变色，倒生抽去腥调味
点击查看大图13.洋葱丝、青椒丝入锅中，翻炒变色，加盐，继续翻炒微微变软；因为要拌面，所以倒一些热水、酱油，汤再次煮开，时间不要太长，否则就失去洋葱和青椒的清脆口感了
点击查看大图14.西红柿入锅中，翻拌均匀就关火，保持形状和清新的口感
点击查看大图15.炒菜的时候，可以另起锅烧水，水开后，将面条上的棒子面抖落下来，入锅中煮熟
点击查看大图16.香喷喷的手擀面
点击查看大图17.拌面的汆儿也不错
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
