冰糖泡菜萝卜

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1.4I发酵瓶一个。

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2.萝卜洗、绿红椒洗净晾干，姜两块去皮、大蒜一大头（小头两个）。

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3.辅料改刀：姜切片、蒜中间破开、红椒中间破开、绿椒中间破开（重要）。

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4.主料：萝卜改刀（想早吃片薄一些）。

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5.姜蒜一半打底、萝卜摆放整齐、绿红椒均匀插入空隙、另一半姜蒜盖顶，盐50～100g（按口味），冰糖500g（按口味适量加）。