送完满满,回家忙忙叨叨,不知不觉已经十一点~
满爸说[中午凑合凑合,晚上给你做个卤肉饭,绝对荤,绝对美味!]
下午……
估计楼下卖菜的已经默默嘀咕了[谁家小伙子,一下午买菜跑来三趟]
没错,说的就是他。
做个卤肉饭,先去买洋葱,后去买蘑菇,最后出锅搭配的时候,没有小油菜……
我说你就不能先准备好么?
他告诉我[大厨要学着随机应变]
[那要是临时买不到呢?]
[那就改菜单,鸡蛋炒米饭!]
好一个随机应变
快完成的时候,他说你赶紧的!
我赶紧的??? 怎么还有我的事???
[快摆盘,给儿子的晚餐拍的唯美一些,让他感受到爸爸辛苦的给他做了美食……]
…………儿子幼儿园有饭………………
…………你不是说给我做的么…………
………………………………不想吐槽了
为了拍个照片差点接儿子都迟到了~ 口味嘛 还算说的过去
以为是他的拿手菜,他来句[谁做过?这东西我都是叫外卖!]
我问他[你做的这个是正经卤肉饭么?]
[饭是卤肉饭,正不正经我就不知道了……]
1.五花肉,200克,洗净后备用
2.切成大约1cm见方的肉丁
3.蘑菇洗净后切丁
4.洋葱切条状,准备炒葱油酥
5.炒葱油酥,葱油酥是台湾卤肉饭里面的必备配料,能够提味道,没有葱油酥的卤肉饭,绝对不是正宗的。炸到金黄(大约使用大火30秒,转小火3-5分钟),捞出放在洗油纸上,凉透后变得酥脆,切成小段备用
6.留少量油,待油热后放入五花肉,煸出肉中的油脂。
7.倒入蘑菇,葱姜蒜,一起爆炒。
8.倒入老抽,酱油和盐
9.翻炒最后加入葱油酥,翻拌几下,加入足量的开水(不要用凉水,会激到五花肉,变的咬不烂)一次性加够水,中途尽量不要加水,如果加也要用开水。
10.加入几粒冰糖,慢慢小火收汁(加入两颗水煮蛋,这一步没有拍照,就是把蛋放在卤肉汤里面一起煮)
11.小油菜洗净焯水。卤肉和汤汁浇到米饭上 盛盘搞定
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao