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自制蓝莓果酱-果肉版

满妈·厨房
收录时间:2022-07-09 12:55:42  人气:7617

昨晚看到家里的几盒蓝莓还没有吃,称了下 380克……
一顿吃了吧,有点腻,不吃吧,怕坏了。
正好想吃面包了,搭配个蓝莓果酱。

先洗了两个小玻璃瓶,心想两瓶装满,剩下的就直接吃掉~ 什么都不抹,不过了!多甜都给它吃了! 小时候吃果酱就喜欢那种甜到腻的感觉!

结果…… 啪啪打脸,只出了一小瓶,还是把锅刮得干干净净的情况下。
满爸说[锅别刷啊,放点水煮煮,喝点蓝莓汁儿~]
这种喝刷锅水的行为,就不鼓励各位模仿了

成本大约40多,只出了不到200克。
我问满爸[你说那些卖10多块,一大瓶的蓝莓酱,怎么做出来的?]
满爸说[勾芡啊,多放淀粉……]
估计他觉得什么东西,只要放淀粉就能“出数”

至于商家的卖价,自然有人家独特的道理。要是我想明白了,也就自己创业了。
没有那个本事,仅为了自己吃着健康,吃着放心。

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主料
辅料

自制蓝莓果酱-果肉版的做法步骤

制作小窍门

满妈小提示:
①以前学习制作果酱的时候,网上有些朋友说不要使用铁锅,因为做出来会很黑,而且会有铁锈味道。我用的麦饭石锅,并没有出现网上说的问题。
②柠檬汁的作用不单单是提酸,还可以起到防腐的作用,柠檬酸是天然的杀菌防腐剂。
还有任何问题 都可以找满妈
分类: 私房菜 自制酱料 夏季食谱

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