萌妈家的辣炒年糕

点击查看大图

1.准备好最主要的食材，一包年糕片，适量的辣白菜，胡萝卜，洋葱，西红柿。

点击查看大图

2.年糕分开层，胡萝卜切丝，洋葱切条，西红柿切丁备用。

点击查看大图

3.油热先下西红柿丁，炒出红汤放点糖提味，再依次翻炒胡萝卜，洋葱，辣白菜。

点击查看大图

4.依次炒完蔬菜后，放入年糕加汤盖盖煮开，年糕片煮一会后轻轻搅动就会分散开。

点击查看大图

5.年糕片片分开后，要多翻炒以免粘锅，煮到汤汁浓稠时加一小勺盐。（如果辣白菜很咸可不加）

点击查看大图

6.看到汤汁很浓了，就可以出锅了。