酸辣土豆丝

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1.食材准备。

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2.分别切丝。

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3.热锅凉油，下入花椒粒炒香，把花椒粒取出，再下蒜瓣和土豆丝。

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4.加少许盐翻炒土豆丝，再加入胡萝卜丝和辣椒丝。

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5.中火翻炒。

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6.加入一小勺李锦记蒜蓉辣椒酱，再加干辣椒3-5段，再加入生抽，继续翻炒，如果喜欢软糯的可以加水炖，喜欢脆的就多翻炒一会。

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7.摆盘出锅。