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老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
传统的老婆饼馅料都添加冬瓜蓉。
元郎老婆饼是广州一带的名小吃，所以它还有个雅号叫”冬茸酥”。
今天我做的老婆饼，基本属于创新类型。
馅料我是经粉芋粘糖的点发，没有任何参考，自主研发的绿茶东茸。健康，好吃!
饼皮我没有用猪油，采用的是色拉油开酥，层层叠叠，一点不输猪油哦！
自己diy美食，还是以健康为主，是不是呢？
点击查看大图1.冬瓜去皮，去种子。
点击查看大图2.剁碎。
点击查看大图3.挤去水分。
点击查看大图4.加入白糖、色拉油，熬煮。
点击查看大图5.开水将绿茶泡发，第一次的水倒掉，洗茶。
第二次冲泡，将茶叶泡开。
点击查看大图6.用料理机将其打碎。
点击查看大图7.将茶叶末滤干净。
点击查看大图8.将过滤的茶汁倒入冬瓜蓉中，熬煮。
点击查看大图9.适量加入茶叶末，根据自己的口味调制，我害怕太多了发苦，所以只加了一勺。感觉貌似有点少。
点击查看大图10.熬煮至差不多的时候，加入少许熟面粉。
点击查看大图11.熬至水分全无，馅心就做好了！
点击查看大图12.将水油面的材料全部放入，和成谁有面团。
点击查看大图13.油酥面团混合，做成油酥面团。
点击查看大图14.将他们放在保鲜袋中，饧半小时以上。
点击查看大图15.将他们均分成12个面剂。
点击查看大图16.用水油面包住油酥面。
点击查看大图17.将其擀成长椭圆形。
点击查看大图18.卷起，盖上保鲜膜静置。
点击查看大图19.将卷好的面团，再擀成长形。
点击查看大图20.依次卷起。
点击查看大图21.将馅料也依次揪好，我没有称量，大体放的！
我的这个馅料的量比较大，用不完！
点击查看大图22.将卷起的面团，如图样子，按压，将边边捏在一起。
点击查看大图23.将其擀成圆饼，放入馅心，包起来。
点击查看大图24.按压成圆形。
烤盘放油纸，将做好的饼码在盘内。
点击查看大图25.表面刷蛋液，用刀子在上面划上两刀，一定要将面皮划透。
点击查看大图26.烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
