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老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
传统的老婆饼馅料都添加冬瓜蓉。
元郎老婆饼是广州一带的名小吃，所以它还有个雅号叫”冬茸酥”。
今天我做的老婆饼，基本属于创新类型。
馅料我是经粉芋粘糖的点发，没有任何参考，自主研发的绿茶东茸。健康，好吃!
饼皮我没有用猪油，采用的是色拉油开酥，层层叠叠，一点不输猪油哦！
自己diy美食，还是以健康为主，是不是呢？
点击查看大图1.冬瓜去皮，去种子。
点击查看大图2.剁碎。
点击查看大图3.挤去水分。
点击查看大图4.加入白糖、色拉油，熬煮。
点击查看大图5.开水将绿茶泡发，第一次的水倒掉，洗茶。
第二次冲泡，将茶叶泡开。
点击查看大图6.用料理机将其打碎。
点击查看大图7.将茶叶末滤干净。
点击查看大图8.将过滤的茶汁倒入冬瓜蓉中，熬煮。
点击查看大图9.适量加入茶叶末，根据自己的口味调制，我害怕太多了发苦，所以只加了一勺。感觉貌似有点少。
点击查看大图10.熬煮至差不多的时候，加入少许熟面粉。
点击查看大图11.熬至水分全无，馅心就做好了！
点击查看大图12.将水油面的材料全部放入，和成谁有面团。
点击查看大图13.油酥面团混合，做成油酥面团。
点击查看大图14.将他们放在保鲜袋中，饧半小时以上。
点击查看大图15.将他们均分成12个面剂。
点击查看大图16.用水油面包住油酥面。
点击查看大图17.将其擀成长椭圆形。
点击查看大图18.卷起，盖上保鲜膜静置。
点击查看大图19.将卷好的面团，再擀成长形。
点击查看大图20.依次卷起。
点击查看大图21.将馅料也依次揪好，我没有称量，大体放的！
我的这个馅料的量比较大，用不完！
点击查看大图22.将卷起的面团，如图样子，按压，将边边捏在一起。
点击查看大图23.将其擀成圆饼，放入馅心，包起来。
点击查看大图24.按压成圆形。
烤盘放油纸，将做好的饼码在盘内。
点击查看大图25.表面刷蛋液，用刀子在上面划上两刀，一定要将面皮划透。
点击查看大图26.烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
