转化糖浆

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1.准备的原料。

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2.柠檬洗净外皮切片。

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3.白糖加入开水里。

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4.边烧边搅拌至糖化开。

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5.白糖完全化开加入柠檬片，柠檬片加入后就不要再搅拌了，而且到最后一直都用小火。

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6.糖浆溅到锅壁上用刷子沾点水刷上一圈就可以。

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7.大约四十五分钟后就变成琥珀色，关火，放凉。

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8.装瓶密封，室温阴凉出存放。