肉末豆腐蒸蛋

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1.准备好食材，里脊肉剁成末，姜蒜剁成末和肉末放在一起

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2.肉末里面加盐、料酒、生抽、蚝油和水淀粉拌匀

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3.豆腐压成泥

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4.肉末和豆腐泥混合在一起拌匀

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5.肉末豆腐铺在盘子中，中间稍压深一点

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6.把咸鸭蛋打在肉馅上

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7.锅中水开后放在蒸架上蒸10分钟左右

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8.撒上葱花（这次葱花撒早了点以致变色了）