虽然会做的菜肴汤羹不少,但这还是我第一次上传菜谱,心里有点小激动也有点小紧张????????。有不好的地方欢迎来指教。。。
点击查看大图1.排骨洗净切,把生姜切片,然后下锅焯水,再加点料酒来去掉腥味。
点击查看大图2.胡萝卜去皮洗净(不去皮也可以),玉米也洗净。
点击查看大图3.洗净后的胡萝卜对半切开,然后斜着切成滚刀块 。
点击查看大图4.玉米也切块。
点击查看大图5.焯水后的排骨洗净和切好的胡萝卜玉米一起放进锅里。
点击查看大图6.加水(水可以加多一点,因为等下是要炖挺久的,炖的过程中水会变成蒸汽蒸发掉)
点击查看大图7.盖上锅盖,大火烧沸后把锅盖揭开转小火慢炖。
点击查看大图8.期间不用把锅盖盖上,因为盖上锅盖沸腾的水会溅出来。
点击查看大图9.炖了五十分钟后放入适量的食用盐,搅拌一下,放入食用盐后再炖个五分钟就好了!
点击查看大图10.铛~铛~铛~铛~~~香气四溢的胡萝卜玉米排骨汤就好了,汤中有甜玉米独有的香甜味道,真是好吃极了!!????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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