烟鸭胸炒荷兰豆

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1.我用的烟熏鸭胸肉。

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2.荷兰豆，黑木耳处理好，洗干净，沥水备用。

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3.烟鸭胸切片，蒜头切片，备用。

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4.热少量油，先用一半蒜片爆香，把荷兰豆先炒一下，撒点儿水焖两分钟断生，盛起。

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5.放烟鸭胸小煎一下，出点鸭油，再把剩下的蒜片放入，爆香一下。

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6.煸出香气，把荷兰豆，黑木耳全部回锅翻炒，下点盐，再翻炒几下，装盘。