苦瓜炒肉片

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1.猪肉切薄片

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2.苦瓜去籽去瓤洗净过水焯一下，过冷水后控净水分，红椒掰成小块

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3.起油锅，爆香五香粉、葱姜，加入肉片、喷点苹果醋迅速翻炒

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4.肉片断生，加入苦瓜、红椒片翻炒

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5.加入盐、糖、味极鲜酱油调味

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6.出锅。