很早以前在微博里唐妈那里看到这个就很想自己动手来着 虽然经常去日料店里吃 吃货的心都是这样蠢蠢欲动的 在外面吃到啥好吃的就想自己倒腾倒腾
1.准备鳗鱼一条,一般大的超市都有卖的实在不行就网上买吧
2.接下来就要开始女汉子的一面了鳗鱼放在菜板上,用水果到固定住鳗鱼头部
3.在头部下面横切一刀
4.就跟处理草鱼一样,用刀顺着鱼的脊骨那里往尾部慢慢的下来就可以啦其实可以直接鱼骨取出来,只是怕你们嫌麻烦,所以这样简单些
5.另外的一半也一样处理就行
6.清洗干净血水和内脏,原谅我家今天刀不快,哈哈,我自己都不好意思了
7.因为只有我一个人吃饭,所以只做了鱼的一半切成均匀的小段,然后用厨房纸洗干净水分
8.这个是味啉,用了这个味道会更好哦我是网上买的
9.味啉六勺,酱油五勺【吃饭用的白色勺子】一勺老抽,两勺蜂蜜,一勺白糖,少许食盐和鸡粉搅拌均匀
10.最好选择一个不粘锅,加入少许油,中小火加热油,放入切好的鱼块,两面煎熟
11.煎至略微金黄
12.可以加入适量调好的料汁,切记不要全部加入哦喜欢汤汁在饭里的那就可以稍微多放一丢丢
13.慢慢熬制浓稠就可以啦
14.出锅以后撒上白芝麻装饰一下就可以啦
15.看着很难其实也没有多难是不是首先不管正不正宗,健康好吃还实惠就对了是不是虽然也会经常去日料店里吃,一份至少一百多块呢买的这条鱼成本才二十几块捏
16.所以大家都可以尝试一下偶尔换换口味也是不错的选择就是很担心你们的体重,因为两块鳗鱼就可以解决掉好多饭饭
17."当你越来越漂亮时 自然有人关注你 当你越来越有能力时 自然会有人看得起你 改变自己 你才有自信 梦想才会慢慢的实现 懒可以毁掉一个人 勤可以激发一个人 不要等夕阳西下的时候才对自己说 想当初 如果 要是 之类的话 不为别人 只为做一个连自己都羡慕的人"
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女