搜索
上次做了一道蒿子杆炒风肉，风肉事先煮过捞出。煮出来的汤非常鲜美，加入黑木耳，娃娃菜同煮，就成了今天这道娃娃菜咸肉汤。汤汁鲜美，娃娃菜吸收汤汁，咸鲜中带着甘甜，黑木耳滑嫩嫩，还加了一把干豆腐皮，丰富又营养，下雨降温了，先喝碗汤暖暖身吧
点击查看大图1.风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。
点击查看大图2.风肉一块，下沸水氽烫
点击查看大图3.汤锅中加入适量清水，加入清洗过的葱白一段姜一小块，过水后的咸肉，适量料酒，煮大概三十分钟，即得鲜美原汤了
点击查看大图4.煮汤时准备其他食材。娃娃菜一颗，干木耳泡发，干豆腐皮，小葱两根，姜一小块（这块姜其实已经放进去煮咸肉了^_^）
点击查看大图5.娃娃菜叶片掰散洗净，葱择好洗净切葱花，干豆腐皮泡发，泡发后比较软也可以直接煮。木耳朵泡发后搓洗干净撕成小朵
点击查看大图6.煮好的汤，把咸肉捞出。我煮了两块，一块用来炒茼蒿了。
点击查看大图7.咸肉切成小片
点击查看大图8.汤中加入娃娃菜，先把姜和葱白捞出，我拍照时忘记了
点击查看大图9.加入木耳，中火煮五分钟
点击查看大图10.加入咸肉片
点击查看大图11.加入泡发好的干豆腐皮（也可以换成平菇白玉菇金针菇等），再煮两分钟。豆腐皮本来就是熟的，又泡过了，所以煮几分钟就可以
点击查看大图12.尝下咸淡，咸肉本身很咸，汤汁应该也比较鲜美了，所以尝尝味道如果觉得淡再加一点盐就可以。
点击查看大图13.撒上葱花，滴少许麻油，即可出锅
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.来碗热汤，暖心暖胃
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
