花蛤豆腐汤

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1.花蛤放入淡盐水中浸泡两小时吐沙

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2.芦笋切去老根，底部削皮

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3.豆腐直接用刀划成小块

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4.左右捏捏，免得四周粘连

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5.粉丝洗净

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6.热锅倒入豆腐，晃动锅底轻轻翻炒一分钟

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7.加水加姜片煮沸

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8.加入粉丝芦笋煮一分钟

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9.加入花蛤煮至未全开口，加入辣椒盐

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10.花蛤全部大开口，关火出锅