休息哪也没去,宅在家里玩了一天的面团。面包机容量不大,不忍心它超负荷工作就减了量。
1.酵头和除黄油~盐外的主面团混合搅拌。
2.搅拌光滑后加入黄油和盐搅拌。
3.搅拌好的面团切小块能扯出结实的薄膜。
4.整理好面团盖上保鲜袋一次发酵。
5.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
6.分成9个66克的面团,滚圆盖上保鲜袋松弛10分钟左右。
7.取一面团擀成椭圆。
8.卷起来接口处捏紧搓长。
9.一次搓不长就松弛下。
10.再次搓成长条。
11.三根一组交叉。
12.编成辫子(不要编的太紧还要发酵的)
13.放入烤盘二次发酵。
14.烤箱提前预热,160℃中层25分钟左右(时间温度仅供参考)
15.出炉就刷一层融化的黄油。
16.摆盘拍片片。
17.非常的柔软。
18.看看内部组织。
19.用手撕着吃!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao