腊肉炒白菜

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1.白菜帮洗净

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2.切成块

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3.腊肉洗净切片、姜切末、干辣椒切小段

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4.锅里放一点底油，加入腊肉翻炒

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5.炒至出油成微黄色，加入姜末、干辣椒炒出香味

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6.加入白菜翻炒至断生

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7.加入少许清水，盖上锅盖焖三－五分钟左右（喜欢吃烂的多焖会）

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8.加入盐

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9.少许糖

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10.翻炒均匀即可

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11.盛盘享用

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12.很下饭哦