紫薯米发糕

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1.紫薯去皮切块上锅蒸熟

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2.压成紫薯泥

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3.粘米粉200克，加入紫薯泥50克

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4.加入酵母3克

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5.加入温水拌匀调成米糊状（大概在150毫升左右）

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6.放温暖处发酵至原来的两倍大有气泡

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7.准备两个大一点的深盘（我家的盘子大概是六寸左右的），刷上一层底油倒入面糊

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8.撒上枸杞，冷水上锅大火烧开蒸25分钟虚蒸五分钟即可

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9.成品

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10.成品

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11.成品

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12.成品