番茄冬瓜排骨汤

收录时间：2022-08-31 20:53:04 人气：8154

放入番茄的排骨汤，味道特别的鲜美，全家都爱吃。

主料

辅料

番茄冬瓜排骨汤的做法步骤

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1.准备食材
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2.冬瓜去皮，去籽，切片。
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3.番茄洗净，切块。
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4.锅中放水，放入洗净的排骨焯水，捞出洗净。
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5.锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。
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6.放入冬瓜煮2分钟。
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7.放入番茄煮2分钟
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8.最后加适量的盐拌均匀即可。
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9.成品图

制作小窍门

1 猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清彻。
2 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。

分类：汤类家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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