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要准备月饼馅儿，想了半天最后还是选择了绿豆沙。绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的食疗功效，反正家里总要煮绿豆汤喝，这次不如就直接来炒绿豆沙吧
点击查看大图1.绿豆提前一天泡发
点击查看大图2.绿豆倒入煮锅，加入约1L冷水，大火煮沸转中小火煮15~20分钟
点击查看大图3.煮至绿豆熟透开裂，关火放凉
点击查看大图4.用料理机打成细腻的豆沙浆(打的时候加一些水，但不要太多)
点击查看大图5.倒入不粘锅，中火翻炒
点击查看大图6.炒至去掉一半的水份，加入黄油翻炒
点击查看大图7.黄油全部融化吸收后，加入细砂糖翻炒
点击查看大图8.细砂糖融化后，加入糯米粉和奶粉，继续翻炒
点击查看大图9.炒至出现明显纹路，加入淡奶油。继续很耐心地翻炒……翻炒
点击查看大图10.炒至豆沙成团失去流动性，关火。凉冷后放冰箱冷藏
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.顺手压了两块绿豆糕，可塑性还不错
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
