每次去吃韩式烤肉,儿子最喜欢的就是南瓜粥,和他说吃烤肉没兴趣,但是说能喝南瓜粥,立马走起!
南瓜清热除湿,在秋季容易上火的时候非常适合,而且促进消化,孩子如果有些积食,可以喝一点南瓜粥,加强肠胃蠕动,缓解积食造成的不适。
自己学起来吧,以后想喝随时能做,再也不用喝个南瓜粥排大队了~
1.南瓜洗净,上锅蒸5分钟,之后从中间切开再蒸10分钟。(也可以直接切开蒸)
2.糯米粉用凉水调开,要一边加水一边快速搅拌,避免有面疙瘩
3.南瓜蒸熟后,去籽,用勺子把南瓜泥挖出来。
4.使用榨汁机(或料理机)加水把南瓜打成泥状
5.已经成为“南瓜汁“
6.将打好的南瓜泥,加入煮锅内。开中火加热10分钟
7.倒入调好的糯米粉水,要不停的搅拌,否则糯米非常容易糊锅。继续煮8-10分钟(糯米水可以先少量添加,尝一下口感,因为有的朋友不喜欢吃太浓稠的,就要少放糯米)
8.加入冰糖,不停搅拌后,已经有一些粘稠,等冰糖融化就可以关火了,出锅前加一点点盐,起到调味的作用。
9.盛碗~放几粒枸杞作为装饰即可(枸杞为补品,如果给小孩子吃,就不要放了)。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文