韭菜炒五香豆腐皮

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1.首先把豆腐皮从包装袋里拿出来，然后切成条状，因为是真空包装的，所以切开之后豆腐皮还是贴在一起，所以还要用手把豆腐皮分开，之前的照片没有拍到，所以第一幅图就是已经分好的豆腐皮

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2.韭菜洗好，沥干水份

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3.然后韭菜切开，可以稍微切的长些，因为韭菜一炒就缩小了，数量会显的很少

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4.锅里要烧好水，水开之后把豆腐皮放进去烫2分钟左右，因为这边的豆腐皮有点硬，所以我习惯烫一下之后再炒

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5.烫好之后的豆腐皮捞起来备用，把锅洗一下，准备炒韭菜

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6.锅里放一些油，可以多一些，这样韭菜充分吸收了油会比较好看一些，因为韭菜很容易就熟了，所以看到韭菜开始变软就把豆腐皮放进去一起翻炒一分钟左右，加入少许盐，因为本身豆腐皮是有味道的，所以只要放一点盐就可以了，再加入少许生粉勾芡，这样吃起来豆腐皮不会感觉很干。

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7.出锅了，因为韭菜买的有点少，所以成品看起来不是那么诱人，抱歉啦。下次回记得多买一些韭菜的，如果有人不喜欢吃韭菜，也可以用一些别的配菜，比如青椒，红椒，芹菜，红萝卜或者是黄色灯笼椒都可以一起搭配的。