记得小时候上街最喜欢买这种饼来吃。一口咬上去特别香甜,特别美味!
那时才卖五毛钱一个,现在都要两块五了呢!但是都不像当年的味道了。
今天晚上特别想吃。于是自己也尝试做来吃一下,刚吃上第一口时,感觉自己找回了那时的记忆。
1.把做饼的材料全部放入面包桶中。启动一个和面程序15分钟。揉至面团光滑。
2.然后取出分成12等份,盖上保鲜膜松弛15分钟,再把豆沙馅也分成12个。
3.取一个面团擀开来。
4.放上一颗豆沙馅。
5.收好口子。
6.全部包好。
7.擀成圆饼状。
8.平底锅擦干水份烧热,放入豆沙饼。
9.小火煎至两面金黄即可。煎至的过程中看到饼中间会鼓起来。
10.拿着饼会闻着有一股麦香味。心情特别好!
11.儿时的记忆,那时候上街最喜欢买的就是这种甜馍馍。那个时候才五毛钱一个。现在都要两块五一个!
12.一口咬上去,特别香甜!中间的豆沙馅儿,要买那种水性的豆沙。吃起来才会香甜不腻。油性的太油了,口感太腻。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女