南瓜花卷

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1.南瓜去皮去瓤，蒸熟压成泥。面粉与酵母混合，加入南瓜泥

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2.揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵

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3.发酵两倍大的面团

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4.面团取出，放案板上按揉排气，分成两块，取其中一块用擀面杖擀成长方形

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5.刷一层油，撒上少许盐

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6.从一头开始卷起

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7.切成梯形块小面团

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8.两块面团重合在一起

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9.用一根筷子在中间压一下，做成花卷，小心抽出筷子

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10.做好的花卷放笼屉里二次发酵

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11.发酵好的面团冷水上锅，大火烧开上汽后转中火15分钟，再关火虚蒸5分钟开盖

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12.冷却后装袋密封

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13.花卷美美哒