葱爆牛肉

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1.原料洗净备用 。

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2.大葱切片 蒜苗切成1厘米小段，牛肉切薄片。

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3.牛肉用淀粉 盐 料酒腌15分钟。

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4.锅里放油，放入姜片爆香，接着放入牛肉炒至变色。

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5.放入葱片炒一会儿。

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6.放入适量蚝油炒均。

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7.放入适量盐炒均。

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8.最后放入蒜苗炒软即可出锅。